詩詞
　　姚燮素以能詩自負，他五歲作詩，終生不倦，作詩萬餘首。姚燮早年詩重性靈，自言：「曩昔爲詩，取法袁簡齋，下筆立成，覺抒寫性靈，具有機趣。」他二十九歲時刊刻的《疏影樓詞》大都描繪歡情愛意和風光山色，筆緒悠閒，詞採絢麗，這大概是他「少年忘檢束，避禮法如檻困」那種少年得志、風流名士性情的自然流露。其中有些寫景詩，有一定的藝術成就，如《韓莊閣舟中七夕雜詩》：「木蘭槳子藕花鄉，唱罷鞓紅晚氣涼。煙外柳絲湖外水，山眉澹碧月眉黃。」描寫秋夜月色頗有意趣，這是他少年不知愁滋味時的詩風。等到他三十歲才鄉試中舉，以後又屢試不第，勤讀苦吟撈不到一官半職，再加生計艱困，「十載九出門」，終年在外奔波也沒法解除家中妻兒的飢寒，弄得「寒衣在典不可贖，赤手思炊米無宿。我心如棘君首蓬，相對吞聲抵悲哭。」（《夜坐吟二章示內子》）無衣無食，東借西易「向鄰貸得一鬥餘，計口不敷三日需」（《無米行》）的地步，環境變了，心情變了，詩風也就變了。那時姚燮作詩「一以古法爲尺繩，不阿不隱」，重寄興，重諷喻，而厭棄性靈派的詩風了。認爲神韻派、性靈派的詩缺乏社會意義，「施（閏章）王（士禎）樹壇坫，其實皆俳優。後來草竊輩，乃有袁趙儔。」徹底否定了王漁洋的神韻派和袁子才性靈派的詩，雖然有點偏激，但也說明那時姚燮的詩更能正視現實，接觸社會了。《復莊詩問》的詩大都是反映人民的苦難，詩人推己及人，寫了不少有社會意義的詩篇，如《哀雁》：
　　海上之雁爾何來？上飛下飛相徘徊。自雲朔方歲飢苦，欲託殘生到南土。
　　南人苦旱如北潦，江蘆洲筍多枯槁。富家有粟倉廩閉，貧戶有雞賣無地。
　　曷安爾身爲爾計，海上窮兵善矰繳。將得爾肉謀一飽，不則流落江南鄉。
　　千裏愁雲迷故道，雁乎爾歸兮歸尚早。
　　這首詩反映道光年間外敵入侵、朝政腐敗、國勢虛弱、南旱北澇、哀鴻遍野、饑民嗷嗷的實際情況。詩人將「哀雁」比作流離失所的災民，沉痛地寫出時代的悲音。這類沉鬱、憤懣、質樸的詩風，是《復莊詩問》的基調。從「謀生吾亦倦，前路爾何依，風雪稻粱盡，關河歲月非」。（《聞雁》）這類詩篇來看，詩人的感情已和苦難的人民交融在一起了。
　　鴉片戰爭以後，詩人的心情更加亢奮，詩境更加開闊，每首詩都充滿着反帝愛國思想。道光二十一年（1841年）英軍攻陷定海，北侖、寧波、慈溪、餘姚、奉化等地都遭到侵略軍的蹂躪，姚燮一家從北侖逃到寧波，兩個兒子幾乎遭害。到了寧波，文武官員率先逃走，英軍不傷一兵一卒便佔領了寧波。姚燮在逃難途中見到種種悲慘景象，義憤填膺，寫了不少怒斥侵略者暴行和反映人民悲慘遭遇的詩，如《捉夫謠》：
　　城鬼捉夫如捉囚，手裂大布蒙夫頭。鋃鐺鎖禁釘室幽，鐵釘插壁夫難逃。
　　板牀塵膩牛血臊，碧燈射隙聞鬼嗥。當官當夫給錢粟，鬼來捉夫要錢贖。
　　朝出擔水三千斤，暮縛囚牀一杯粥。夫家無錢來贖夫，囚門頓首號妻孥。
　　陰風掠衣頭髮亂，飛蟲齧領刀割膚，誰來憐爾喉涎枯！
　　詩中描寫侵略者的兇殘、民夫生活的悲慘，若不是詩人親見親聞，是不會寫得如此具體、如此深刻的。
　　姚燮的另一類詩是反映鴉片戰爭中堅持抵抗、視死如歸的英勇壯士，如《聞定海城陷五章》之二：
　　蜃雨濡軍幘，獰飆拉將旗。飲泥憐久餓，摩壁誓同危。路絕晨嘶馬，雲昏夕墮鴟。銜恩持死力，力盡死何辭。
　　描寫英雄將士櫛風沐雨、忍飢挨餓、視死如歸、堅持戰鬥的精神，是相當感人的。姚燮後期詩風趨向悲壯，和他早期詩的輕靡是迥然不同的兩種風格，這當然和國難、家難促使姚燮思想感情有變化密切相關。

戲曲
　　姚燮在戲曲研究方面也取得了巨大的成就。他的兩部姐妹篇《今樂考證》和《今樂府選》就是明證。《今樂考證》按年代排列戲曲作家，在每個作家後記載作品名目，名目後又附作家生平的記載和諸家評論，還間有劇情提要和作者自己的考證，全書計13篇，爲晚清以前的戲曲算了一筆總帳。它的記載是空前詳盡、豐富的；總計入載宋劇975種，元明清雜劇203家1176種，金元明清院本316家116本。與《今樂考證》差不多同時，編寫了《今樂府選》，這是一部琳琅滿目，包羅萬象的戲曲總彙，全書入載的金元明清諸宮調、雜劇、傳奇、散曲達429種，計192冊。通過它，可以使我們對中國戲曲發展的面貌有個比較完整的瞭解。對於《今樂考證》和《今樂府選》，姚燮都傾注了極高的熱情，付出了艱鉅的勞動，但畢竟個人精力有限，作者去世前，這兩部書都沒有最後定稿，還存在着不少訛誤。但是正如鄭振鐸所說：「當舉世不爲之時，梅伯獨埋頭於戲曲的探討，……而像他那樣的有網羅古今來一切戲曲於一書（《今樂府選》）的豪氣的人，恐怕自古到今還不曾有過第二個人！」

駢文
　　姚燮喜作駢儷文，有《復莊駢儷文榷》初編和《復莊駢儷文榷二編》，初編112篇，大多作於道光二十四年至咸豐三年（1844～1853），二編125篇，作於咸豐（1851～1861）年間。綜觀姚的駢儷文，其中有不少思想性、藝術性較佳的作品，如紀念鴉片戰爭中的民族英雄，反映當時災荒、疾疫等社會問題等的作品。除了那些淋漓揮灑的長篇外，還有若幹清新雋永的小品，如《邢湖觀秋荷記》，時人徐有棟、王韜等人也有較高評價。

書注
　　姚燮十分喜讀《紅樓夢》，常在書眉、回間加以批點。這些批點，後人極爲重視，把它和小說一起排印。光緒初年的《增評補圖石頭記》，印有「大某山民」姚燮、「護花主人」王希廉、「太平閒人」張新之等人的評語，廣大讀者對此書極爲喜愛，一再被翻印，版本有木刻本、石印本、鉛印本，書名有《大觀瑣錄》、《金玉緣》、《紅樓夢》，直到民國時還被多次翻印，「大某山民」一時幾乎借《紅樓夢》而家喻戶曉。此外，姚燮還對《紅樓夢》作了全面的考察，著有《讀紅樓夢綱領》，全書共有三卷，卷一爲「人索」，卷二爲「事索」。捲一捲二是小說中有關資料的輯集與統計，大部分是鉤稽小說所提供的歷史材料。卷三是「餘索」，包括「叢說」、「糾疑」、「諸家撰述提要」等。

繪畫
　　姚燮生前，畫名似乎掩過文名。他的畫選題較寬，有花卉、山水、仕女、靜物、佛像，其中尤以梅花最多最好。姚說過：「平生畫梅幾千幅」，「畫本流落半天下」。畫的梅「回筆故作倔強技，千丈而落有石勢」，表現了他自身的氣質。朋友們稱讚姚畫的梅花風格雄健倔傲，氣勢不凡，特具工力。朋友厲志在《題姚梅伯畫叢梅大幅》中稱讚曰：「君臂如石指如鐵，肝腑倔強氣騰驍。」姚燮在浙江、上海、蘇南往來時，以賣畫自給，繪畫創作是他平生要事之一，王韜說他在上海時以賣畫著稱，其畫：「工畫梅，興酣落墨，媚態橫生，人物、花卉無不奇特。字尤古峭拔俗……所得潤筆資，揮霍殆盡。於賣畫外，絕無求於人。」這些記述，我們可以想見姚當時的繪畫成就和生活狀況。

早年經歷
　　嘉慶十年，姚燮出生於鎮海縣城謝家河塘。姚燮祖籍浙江諸暨，後遷北侖，姚燮生於北侖。祖父姚昀著有詩集，在地方上頗有文名，父親姚成是縣學秀才，曾在鎮海鄉勇局供職，家境清寒，姚燮曾有「五世儒素風，儉樸誠適宜」之自述。姚家有「小有居」，內「泉石寄邃，花木茂微」，每逢春秋佳日，姚昀便邀當地文士來「小有居」飲酒、賞花、賦詩。姚燮自幼就是在詩的環境中長大的。姚燮週歲識字，五歲能詩，童年所作《燈花詩》，大受父輩詩友讚賞，可說是個早慧的孩子。以後他博覽羣籍，涉獵面很廣。姚燮學識淵博，多才多藝，不僅在詩、詞、駢文等文學領域有成就，同時對經史也頗有研究，並且善於繪畫，對繪事的鑑賞水平也很高。20歲結婚，妻子吳氏是江蘇武進人，出身貧民，耐辛勞、安本分。22歲，進縣學爲「秀才」，此後近十年內，他經常出門漫遊，蹤跡遍及浙東、浙北、蘇南一帶山川。並參加了友人葉元階、厲志在寧波府創辦的枕湖吟社，與葉、厲等詩人們一起經常吟詩作畫。

詞集行世
　　道光十三年（1833），姚燮的第一部作品集——《疏影樓詞》刊刻行世。從此在文學上嶄露頭角，成了「甬上名秀才」。《疏影樓詞》是他從29歲前所作的兩千餘首詞中精選318首結集而成的，詞的內容大致有題畫、寫景、寄贈、詠物、擬古等方面。總的看來，姚詞內容比較狹窄，但也有聲情激越的好詞，如《疏影·自題詞集》《水調歌頭·太湖曉渡》《沁園春·贈柳仙》；也有正面寫民間勞動和農民困苦生活的作品，如《邁陂塘·水車》。在藝術上，姚詞講究聲律與辭藻，語言凝鍊倩麗、精緻纖巧、含蓄婉約，可謂引人入勝。對於《疏影樓詞》的評論者很多，其中梁啓超的評詠基本上符合實際，梁的《望江南·飲虹簃論清詞百家》曰：「雞舞鏡，顧影自生憐。跌蕩每從宛妙生，野橋埋首不知年。考證著新篇。」

科舉不順
　　姚燮雖然才高學富，只是在科場上卻很不得意，道光十四年（1834年）中舉後，得到了浙江學政陳用光和主司（主考官）徐寶善兩位名流的賞識。次年三月，到北京參加春闈考進士，沒有及第。發榜後，姚燮沒有及時返家，留在北京埋頭讀書準備再試。第二次會試落第後，他不再閉門苦讀，而是活動頻繁，結交了不少名流，如翰林院編修、御史黃爵滋，著名詩人與詩論家潘德輿，戶部主事、員外郎與御史湯鵬，清代著名詩人張際亮，近代文學史上重要作家魏源。姚燮與這些文章家、詩人、朝廷大臣相聚飲酒、吟詩論文，思想上、文學藝術上有了很大的提高。以後又多次進京趕考，直到道光二十四年（1844）第五次應試失敗，他便絕意仕途，在家坐館教學，發奮著述。

晚境清貧
　　姚燮一生著述很豐富，教出來的學生也很多，名重一方，堪稱爲浙東名士。但讀書人不會理財，中年時家道中落，生計無着。又因鴉片戰爭，英侵略軍攻陷北侖，全家避難寧波，生活更加困迫，徐時棟於道光癸卯秋記姚燮的生活情況道：「是歲餘客杭州，有傳某伯（姚梅伯）死者，比歸知無恙。過之觀中，方作道士裝，爲人懺悔。相視而笑，出手注《玉樞經》論茗共談。」弄到寄食道觀、當道士餬口的窮困地步，可見姚燮的晚境是夠悲慘的。